Éplucher les champignons de Paris.
Les placer dans un plat recouvert de papier cuisson.
Les farcir avec du fromage de chèvre, des dés de jambon et de la mozzarella râpée.
Mettre au four 15 à 20 minutes a 190°.
Égoutter l’excédent d’eau et servir tiède en apéritif ou en entrée 🙂